Receitas
Pavê de Bis
Faça um Pavê de Bis perfeito para servir como sobremesa nas festas e reuniões de família!
Ingredientes
- •2 caixas de leite condensado
- •1 caixa de creme de leite
- •1/2 xícara (chá) de leite
- •4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- •1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- •300ml de chantilly – usei Amélia
- •3 caixas de Bis
- •2 litros de sorvete de flocos – ou outro sabor de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Vamos começar preparando o brigadeiro: em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate em pó.
- 2
Misture muito bem.
- 3
Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa para agregar.
- 4
Coloque o leite e a margarina e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.
- 5
Tampe com plástico em contato para não criar película e deixe esfriar.
- 6
Bata o chantilly bem gelado até que ele fique macio e cremoso.
- 7
Pique 1 caixa de meia do Bis e forre o fundo de um refratário grande.
- 8
Em seguida, coloque o brigadeiro dando uma leve misturada com o Bis.
- 9
Por cima, coloque uma camada de sorvete e finalize com o chantilly.
- 10
Leve ao freezer ou congelador para firmar.
- 11
Para servir, retire com certa antecedência do freezer (uns 30 minutos costuma ser suficiente, mas vai depender do calor ambiente) decore com o restante do Bis (a outra caixa e meia) ou raspas de chocolate, o que você preferir.