Receitas
Patê de Sardinha
Aprenda a fazer este delicioso Patê de Sardinha bem fácil e rápido!
Ingredientes
- •1 lata de sardinha em óleo ou em água (125g)
- •1 dente de alho amassado (opcional)
- •1/2 cebola pequena picada
- •1/2 xícara (chá) de maionese
- •2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional, para uma textura mais leve)
- •Sal e pimenta-do-reino a gosto
- •Suco de meio limão
- •Cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) a gosto
- •Azeite de oliva (se necessário para ajustar a textura)
Modo de preparo
- 1
Retire as sardinhas da lata, descarte o excesso de óleo ou água e remova as espinhas, se preferir.
- 2
Em um recipiente, amasse bem as sardinhas com um garfo até formar uma pasta. Adicione a cebola, o alho (opcional), a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- 3
Se o patê estiver muito grosso, adicione um fio de azeite de oliva ou um pouco mais de creme de leite até atingir a consistência desejada.
- 4
Acrescente o cheiro-verde picado e misture novamente. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar os sabores e resfriar a mistura.