Veja como fazer patê de aspargos, uma opção elegante, leve e muito saborosa para entradas e aperitivos!
Patê de Aspargos
Serve
4
PorçõesTempo de preparo
8
minutosTempo de cozimento
2
minutosAlém de aperitivo, o patê de aspargos pode acompanhar tábuas de frios, integrar entradas de jantares especiais ou compor mesas de festas e comemorações!
Ingredientes
180g de aspargos em conserva
100g de queijo minas frescal
125g de creme de ricota
2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. Coloque os aspargos escorridos e picados grosseiramente.
- Cozinhe os aspargos por 2 minutos mexendo de vez em quando e transfira para um processador.
- Acrescente o queijo minas frescal picado e o creme de ricota. Processe até obter uma mistura cremosa.
- Sirva o patê de aspargos com o acompanhamento que preferir e mantenha armazenado em um frasco na geladeira.
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