Veja como fazer a sua Pasta de Amendoim Caseira e economize se deliciando!
Pasta de Amendoim Caseira
Servings
4
servingsPrep time
30
minutosCooking time
10
minutosControle a quantidade de ingredientes que você deseja para que sua Pasta de Amendoim Caseira caiba em sua dieta.
Ingredientes
2 xícaras (aproximadamente 300g) de amendoim sem casca e sem sal
1-2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou óleo de coco (opcional, dependendo da consistência desejada)
Uma pitada de sal (opcional, dependendo do gosto)
Adoçante a gosto (opcional, como mel, xarope de bordo, açúcar de coco, ou adoçante de sua escolha)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Espalhe os amendoins em uma assadeira em uma camada uniforme.
- Asse por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os amendoins estejam levemente dourados e perfumados.
- Retire os amendoins do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos.
- Se os amendoins ainda tiverem casca, esfregue-os gentilmente entre as mãos ou coloque-os em um pano de prato limpo e esfregue para remover a maior parte das cascas.
- Coloque os amendoins torrados em um processador de alimentos.
- Pulse algumas vezes para começar a quebrar os amendoins.
- Se desejar uma pasta mais cremosa, adicione o óleo de amendoim ou óleo de coco aos poucos, enquanto o processador de alimentos está funcionando, até atingir a consistência desejada. O óleo ajuda a suavizar a pasta.
- Adicione uma pitada de sal e adoçante a gosto, se estiver usando.
- Continue processando os amendoins até obter uma pasta cremosa e homogênea.
- Você pode precisar parar e raspar os lados do processador de alimentos algumas vezes durante o processo.
- Transfira a pasta de amendoim para um recipiente hermético e armazene em temperatura ambiente por até duas semanas ou na geladeira por até um mês.
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