Receitas
Pãozinho Caseiro de Liquidificador
Faça um Pãozinho Caseiro de Liquidificador perfeito para seu café da manhã e lanche da tarde.
Ingredientes
- •3 e 2/3 de xícaras de farinha de trigo sem fermento (600g)
- •2 ovos
- •1 xícara e 1 colher de sopa de leite morno (250ml)
- •2 colheres de sopa de açúcar (20g)
- •1/2 colher de sopa de sal (5g)
- •4 colheres de sopa de óleo (40ml)
- •1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina sem sal (30g)
- •1 envelope de fermento biológico seco (10g)
Modo de preparo
- 1
Em uma bacia coloque a farinha de trigo, o fermento, misture muito bem e reserve;
- 2
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a manteiga e o leite, tampe o liquidificador e bata bem;
- 3
Despeje metade da mistura na bacia e mexa bem até pesar, despeje o restante e continue mexendo;
- 4
Quando pesar, retire o batedor e continue mexendo e sovando a massa com as mãos;
- 5
Quando toda farinha for absorvida e a massa estiver homogênea, transfira para a bancada enfarinhada e sove bem por uns 10 minutos;
- 6
Após sovar boleie a massa, coloque na bacia enfarinhada, tampe a bacia e deixe descansar até dobrar de tamanho ( + ou – 40 minutos);
- 7
Após o descanso retire o ar da fermentação, divida a massa em 16 partes, faça bolinhas, coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;
- 8
Após o crescimento misture a gema com o leite, pincele nos pães e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 35 minutos.