Receitas
Pão Doce Trançado com Nutella
Este Pão Doce Trançado com Nutella é delicioso! Confira a receita.
Ingredientes
- •1 pote Nutella – 350g
- •2 + 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
- •1 colher (sopa) açúcar
- •1 colher (chá) sal
- •1 xícara (chá) água morna
- •1/2 sachê fermento biológico seco – 5g
- •1 gema
- •1 colher (sopa) açúcar
- •Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha com o sal e o açúcar.
- 2
Reserve.
- 3
Junte o fermento com a água e deixe descansar 10min.
- 4
Depois desse tempo, adicione a água com fermento na tigela com a farinha e misture bem.
- 5
Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ela ficar bem lisa.
- 6
Coloque a massa de volta ao recipiente, cubra com pano de prato e deixe a massa descansar 1 hora.
- 7
Depois desse tempo, coloque-a em uma superfície enfarinhada e abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão até formar um retângulo de +/- 30cmx40cm.
- 8
Espalhe a Nutella sobre o retângulo de massa, formando uma camada fina.
- 9
E enrole, como rocambole, a partir do lado maior.
- 10
Ajuste bem o final da massa para não vazar recheio.
- 11
Com uma faca corte metade do rocambole ao meio, no sentido do comprimento.
- 12
Trance as duas camadas, uma na outra.
- 13
Repita o processo com a outra metade do rocambole, formando uma trança longa.
- 14
Transfira a trança para a assadeira polvilhada com um pouco de farinha.
- 15
Ajeite as pontas e aperte para juntar as duas e fechar a rosca.
- 16
Cubra novamente com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
- 17
Depois desse tempo, pincele a trança com uma misturinha de gema e açúcar.
- 18
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- 19
Depois coloque o forno a 200 graus e deixe por mais uns 5 a 7 minutos, ou até dourar.
- 20
Espere esfriar e sirva.