Receitas
Pão de queijo com goiabada
Faça um delicioso e diferenciado Pão de queijo com goiabada com esta receita!
Ingredientes
- •1 1/2 xícara de chá de polvilho azedo (250 g)
- •1 xícara de chá de polvilho doce (100 g)
- •1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
- •3/4 de xícara de chá de água (180 ml)
- •150 g de queijo mineiro ralado
- •2 ovos (110 g)
- •1/2 colher de chá de sal (8 g)
- •Goiabada em cubos
Modo de preparo
- 1
Primeiramente coloque a água e o óleo numa panela e leve ao fogo, desligue assim que ferver.
- 2
Numa tigela coloque o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal.
- 3
Vá acrescentando a água e o óleo quente aos poucos mexendo com uma colher.
- 4
Espere esfriar um pouco e então acrescente um ovo de cada vez, amassando bem entre cada adição.
- 5
Junte o queijo na massa e vá amassando com as mãos até ficar uma massa um pouco mais forme, que seja possível moldar os pães de queijo, mais ou menos uns 3 minutos.
- 6
Passe um pouco de óleo na mão, pegue uma pequena porção da massa, amasse e coloque uma porção de goiabada no centro, junte as pontas e faça um bolinha, eu fiz os meus mais ou menos com 50 g, mas pode fazer maior, lembrando que dobra de tamanho depois de assado.
- 7
Nesse ponto você pode congelar os pães de queijo para assar futuramente, ele dura 3 meses no congelador.
- 8
Coloque os pães de queijo numa forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.