Receitas
Pão de Chocolate
Faça um Pão de Chocolate caseiro para seu café da manhã e lanche da tarde!
Ingredientes
- •200 ml de leite morno
- •1/2 pacote de fermento biológico seco = 5 gramas
- •3 colheres (sopa) de açúcar
- •1 ovo pequeno
- •3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- •1 colher (sopa) de óleo
- •1 colher (sopa) de margarina
- •1 pitadinha de sal
- •Farinha de trigo até o ponto – Usei 370 gramas
- •100 gramas de gotas de chocolate (ao leite ou meio amargo)
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela ou na batedeira, comece colocando o leite morno, o açúcar e o fermento.
- 2
Mexa bem para dissolver os três ingredientes.
- 3
Em seguida, adicione o ovo, o óleo e o chocolate em pó.
- 4
Mexa novamente para incorporar muito bem esses ingredientes.
- 5
Logo após, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até o ponto de desgrudar das mãos.
- 6
Quando a massa já estiver mais firme, coloque a pitada de sal e a colher de margarina e sove mais um pouco para que a massa absorva toda a margarina e fique homogênea e lisa.
- 7
Se estiver fazendo na mão, sove a massa por uns 10 minutos.
- 8
Já na batedeira, pode sovar por aproximadamente 5-7 minutos.
- 9
Depois que a massa estiver bem sovada, acrescente as gotas de chocolate.
- 10
Unte uma bancada com margarina e abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão.
- 11
Enrole o pão como um rocambole e faça cortes, como se fossem fatias, em toda a sua extensão. Coloque em uma forma de 27X70 untada e enfarinhada.
- 12
Tampe e deixe crescer até dobrar de volume.
- 13
Quando atingir o dobro de tamanho, leve para assar em forno médio-baixo por aproximadamente uns 30 minutos.
- 14
Depois de assado, pincele margarina para dar brilho e ficar com a casca bem macia.