Vamos fazer uma Panqueca Americana caseira para você usar o recheio que desejar!
Panqueca Americana Caseira
Servings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking time
5
minutosConfira a lista de ingredientes p/ você fazer a massa da sua panqueca americana caseira. Veja também o passo-a-passo.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite e a manteiga derretida.
- Misture.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea.
- Evite mexer demais, pois isso pode deixar as panquecas mais densas.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Use uma concha ou uma colher grande para despejar a massa na frigideira.
- Geralmente, cada panqueca deve ter cerca de 1/4 a 1/3 de xícara de massa.
- Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, o que levará cerca de 2 a 3 minutos.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva suas panquecas quentes com xarope de bordo, frutas, manteiga ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
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