Receitas
Panetone Salgado de Liquidificador
O natal está chegando, faça um Panetone Salgado de Liquidificador para o lanche da tarde!
Ingredientes
- •2 ovos
- •1 colher de sopa de açúcar (10g)
- •1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
- •1 xícara de leite (240ml)
- •1/2 xícara de óleo (120ml)
- •3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (600g)
- •1/2 xícara de água (120ml)
- •1 colher de sopa rasa de sal (10g)
- •200g de queijo muçarela ralado
- •200g de presunto ralado
- •Pimenta do reino e orégano a gosto
- •1 clara de ovo
- •Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o fermento, o leite, o óleo, a água, tampe o liquidificador, ligue e deixe bater até que a mistura fique espumosa;
- 2
Em uma tigela coloque a farinha, o sal e misture muito bem;
- 3
Comece a despejar o líquido sobre a farinha misturando bem até que todo líquido seja absorvido;
- 4
Bata a massa com a colher por uns 5 minutos até que ela fique elástica, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho;
- 5
Após o crescimento, mexa a massa para retirar o ar, adicione o recheio e misture muito bem;
- 6
Coloque a massa nas formas de panetone (usei 2 formas de 500g), cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos;
- 7
Após o descanso pincele a clara de ovo, polvilhe o queijo ralado, coloque as formas dentro de uma forma maior e leve ao forno pré aquecido a 180°C com a grade na parte debaixo por 40 minutos ou até que estejam dourados.