Receitas

Panetone de Liquidificador sem Sovar

Name: Panetone de Liquidificador sem Sovar
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: Serve 2
Ingredients: 3 xícaras de chá + 1 colher de sopa de farinha de trigo (500 g); 3 ovos (165 g); 1/2 xícara de chá de açúcar (100 g); 4 colheres de sopa de margarina (100 g); 1 xícara de chá de água morna (240 ml); 1 colher de sopa de essência de panetone (15 ml); 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g); Frutas cristalizadas (150 g); Uva passa (150 g)

Faça um Panetone de Liquidificador sem Sovar para comer até mesmo fora de época!

Preparo: 60 minCozimento: 55 minRendimento: Serve 2

Ingredientes

•3 xícaras de chá + 1 colher de sopa de farinha de trigo (500 g)
•3 ovos (165 g)
•1/2 xícara de chá de açúcar (100 g)
•4 colheres de sopa de margarina (100 g)
•1 xícara de chá de água morna (240 ml)
•1 colher de sopa de essência de panetone (15 ml)
•1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
•Frutas cristalizadas (150 g)
•Uva passa (150 g)

Modo de preparo

1
No liquidificador acrescente os ovos, a margarina, o açúcar, a água morna, o fermento e a essência de panetone e bata bem por 2 minutos.
2
Transfira a massa para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, a massa não fica dura, fica uma massa mais mole, bata essa massa com a colher por uns 4 ou 5 minutos, isso vai fazer o panetone ficar bem fofinho.
3
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
4
Passado o tempo de crescimento junte as frutas cristalizadas e as passas e misture bem na massa, divida a massa em duas partes, essa receita rende 2 panetones, coloque a massa em duas formas de panetone para panetone de 500 gramas.
5
Deixe crescer novamente por uma hora ou até que a massa chegue a uns dois dedos da borda.
6
Leve para assar no forno a 180º, mas só ligue o forno quando colocar o panetone, conte 45 minutos e aumente o fogo para 250 graus e deixe mais 10 minutos para dourar na parte superior.