Ovo de Páscoa Recheado de Pudim

Modo de preparo

• Comece preparando o pudim: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
• Reserve.
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando até que fique homogêneo.
• Com o auxílio de um pincel, faça uma camada de chocolate na forma de ovo de Páscoa e leve à geladeira por cerca de 5 minutos para endurecer.
• Repita o processo mais uma vez, para que o ovo fique mais firme.
• Com uma colher, distribua o pudim sobre a camada de chocolate, deixando um espaço nas bordas para que o recheio não escape.
• Cubra o pudim com mais uma camada de chocolate e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
• Desenforme com cuidado e, se quiser, decore com chocolate derretido e confeitos de Páscoa.
• Está pronto o seu ovo de Páscoa recheado de pudim!