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Nhoque de Batata Doce com Farinha de Aveia
Faça um Nhoque de Batata Doce com Farinha de Aveia para seu almoço fitness ficar gostoso!
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •600g de batata doce cozida
- •2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- •1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- •1 ovo
- •Farinha de aveia até dar o ponto. Em média você vai precisar de 1 caixinha de 170g
- •Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas e, com elas ainda morninhas, amasse com o auxílio de um garfo.
- 2
Em seguida, acrescente o queijo ralado, a manteiga, o ovo e o sal. Misture muito bem.
- 3
Logo após, vá acrescentando a farinha de aveia aos poucos, até o ponto de desgrudar das mãos.
- 4
Unte uma bancada com manteiga e abra a massa fazendo um rolo.
- 5
Corte os nhoques do tamanho desejado.
- 6
Para cozinhar o nhoque, coloque água com um fio de azeite em uma panela funda e leve ao fogo até ferver.
- 7
Quando ferver, coloque os nhoques e, assim que eles subirem, retire da água e disponha-os em um escorredor.