Faça um Molho de Tomate Assado de um jeito super fácil com esta receita.
Molho de Tomate Assado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosSiga a lista de ingredientes para fazer seu Molho de Tomate Assado e o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 kg tomate
4 dentes de alho
1 cebola
1/2 cenoura
1/2 xícara (chá) azeite
sal a gosto
manjericão a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte os tomates, a cebola, descasque e corte os dentes de alho, corte a cenoura em rodelas.
- Coloque todos os ingredientes espalhados em uma assadeira.
- Regue com azeite, tempere com sal e pimenta, misture bem.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- Retire do forno, coloque o manjericão fresco e asse por mais 5 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Transfira todo o conteúdo da assadeira para um liquidificador, bata até ficar homogêneo.
- Se quiser um molho mais grossinho, bata em modo pulsar.
- Use em seguida ou guarde em pote de vidro na geladeira por até 1 semana.
- Pode ser congelado por até 3 meses.
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