Receitas
Molho de Tomate Assado
Faça um Molho de Tomate Assado de um jeito super fácil com esta receita.
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1 kg tomate
- •4 dentes de alho
- •1 cebola
- •1/2 cenoura
- •1/2 xícara (chá) azeite
- •sal a gosto
- •manjericão a gosto
- •pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Corte os tomates, a cebola, descasque e corte os dentes de alho, corte a cenoura em rodelas.
- 2
Coloque todos os ingredientes espalhados em uma assadeira.
- 3
Regue com azeite, tempere com sal e pimenta, misture bem.
- 4
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
- 5
Retire do forno, coloque o manjericão fresco e asse por mais 5 minutos.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- 7
Transfira todo o conteúdo da assadeira para um liquidificador, bata até ficar homogêneo.
- 8
Se quiser um molho mais grossinho, bata em modo pulsar.
- 9
Use em seguida ou guarde em pote de vidro na geladeira por até 1 semana.
- 10
Pode ser congelado por até 3 meses.