Receitas
Molho de Alho e Ervas (Aioli)
Aprenda a fazer um Molho de Alho e Ervas (Aioli) com a receita abaixo. Coma com lanches e carnes!
Ingredientes
- •8 dentes de alho
- •1/2 xícara (chá) de leite
- •Salsinha picada a gosto
- •Pimenta-do-reino a gosto
- •Suco de 1 limão
- •Sal a gosto
- •Azeite ou óleo até dar o ponto
Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira adicione um pouco de azeite ou óleo, os dentes de alho e frite até dourar.
- 2
Adicione o leite, o suco de limão e um fio de azeite em um processador e bata bem.
- 3
Acrescente o azeite ou óleo enquanto bate os ingredientes até o molho ficar com a consistência de sua preferência.
- 4
Desligue o processador e coloque os alhos fritos, a pimenta-do-reino, a salsinha e o sal a gosto.
- 5
Bata mais um pouco até homogeneizar os ingredientes e o molho de alho e ervas está pronto.