Receitas
Mini Torta de Maçã
Esta Mini Torta de Maçã é ótima para comer como sobremesa ou vender! Veja a receita.
Preparo: 50 minCozimento: 25 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •3 maçãs de sua preferência
- •90g de açúcar (metade cristal e metade mascavo)
- •Suco de meio limão
- •1 colheres de sopa de canela em pó
- •45g manteiga sem sal
- •Noz moscada a gosto
- •1 colher de sopa de amido de milho
- •240g de manteiga gelada sem sal
- •300g de farinha branca
- •60g de água gelada
- •1 pitada de sal
- •2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- 1
Descasque a maçã;
- 2
Remova as sementes;
- 3
Pique as maçãs;
- 4
Em uma frigideira no fogo, adicione a manteiga;
- 5
Adicione açúcar, limão e um pouco de canela;
- 6
Cozinhe por 15 minutos;
- 7
Adicione amido;
- 8
Em uma tigela, adicione farinha de trigo;
- 9
Adicione açúcar e manteiga gelada;
- 10
Misture bem;
- 11
Quebre a manteiga em pedaços bem pequenos;
- 12
Adicione água;
- 13
Abra a massa e corte com um molde;
- 14
Deixe descansar por 30 segundos na geladeira;
- 15
Recheie;
- 16
Adicione massa por cima cortada em tiras;
- 17
Corte as bordas;
- 18
Pincele gema por cima;
- 19
Adicione açúcar;
- 20
Leve ao forno a 210 graus por 25 minutos ou até dourar;
- 21
Está pronta sua mini torta de maçã!