Manteiga Temperada com Alho Assado

Modo de preparo

1. 1

   Corte e descarte a tampa da cabeça do alho, coloque em cima de um pedaço de papel alumínio, regue com um pouco de azeite e enrole totalmente.

2. 2

   Coloque dentro de uma assadeira o alho embrulhado, asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por 30 minutos e desembrulhe após esfriar.

3. 3

   Transfira a cabeça de alho para um recipiente (aperte a cabeça de alho para os dentes saírem facilmente).

4. 4

   Acrescente a manteiga em temperatura ambiente, a salsinha picada e o sal a gosto.

5. 5

   Amasse com um garfo até triturar bem o alho e mexa para homogeneizar.

6. 6

   Transfira a manteiga temperada para um plástico filme e embrulhe como se fosse um bombom, enrolando com cuidado para que não vase pelos lados.

7. 7

   Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas ou no congelador por 1 hora e a manteiga temperada com alho assado está pronta para servir.