Receitas
Macarronese
Faça uma salada de macarrão, também conhecida como Macarronese!
Preparo: 20 minCozimento: 8 minRendimento: Serve 12
Ingredientes
- •500g de macarrão
- •1 colher de sopa de sal para cozinhar o macarrão
- •1 cenoura
- •1 fio de azeite
- •250g de presunto
- •1 cebola pequena
- •20 azeitonas
- •1 latinha de ervilhas
- •1 latinha de milho
- •1 pitada de sal (para temperar)
- •1 pitada de pimenta do reino
- •Orégano a gosto
- •1 colher de sopa de cebolinha
- •1 colher se sopa de salsa
- •Maionese a gosto (utilizei 400g)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela com água fervente, coloque o macarrão, adicione uma colher de sal e cozinhe por aproximadamente 8 minutos;
- 2
Lave o macarrão em água corrente para interromper o cozimento e escorra bem;
- 3
Em um recipiente, coloque o macarrão, a cenoura ralada, o presunto cortado em cubos, a cebola cortada em cubos pequenos, as azeitonas fatiadas, o milho, as ervilhas e misture;
- 4
Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, orégano a gosto, 1 colher de sopa de salsa picada, uma colher de sopa de cebolinha picada e maionese a seu gosto;
- 5
Misture bem e está pronta nossa salada de macarrão!