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Macarrão Penne com Atum Tomate seco e Azeitonas
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Preparo: 10 minCozimento: 20 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1/2 pacote macarrão penne
- •1/2 cebola
- •2 dentes alho
- •1/4 xícara (chá) azeitonas
- •1 sachê de molho de tomate
- •1/3 xícara (chá) tomate seco
- •2 colheres (sopa) azeite
- •2 latas atum
- •1/2 xícara (chá) água
- •Cheiro-verde a gosto
- •Sal a gosto
- •Pimenta-do-reino a gosto
- •Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
- 1
Drene as latas de atum e reserve o azeite da conserva.
- 2
Desfie um pouco o atum, pique as azeitonas e os tomates secos.
- 3
Em uma panela coloque 2 colheres (sopa) do azeite da conserva, refogue a cebola e o alho.
- 4
Adicione o atum, o tomate seco e as azeitonas.
- 5
Adicione o molho de tomate e a água.
- 6
Cozinhe até encorpar.
- 7
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picadinho, misture e reserve.
- 8
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 9
Assim que estiver al-dente, escorra e transfira para um refratário.
- 10
Junte o molho e misture bem.
- 11
Salpique bastante queijo parmesão por cima e sirva em seguida.