Este Lemon Curd (Coalhada de Limão) fica delicioso! Aprenda a fazer com a receita abaixo.
Lemon Curd (Coalhada de Limão)
Servings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking time
10
minutosConfira a lista dos ingredientes necessários para o preparo do seu Lemon Curd (Coalhada de Limão) e siga as instruções.
Ingredientes
3/4 de xícara (chá) de suco de limão siciliano (180ml)
4 ovos grandes inteiros
3/4 de xícara (chá) de manteiga derretida (150g)
1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar (270g)
Raspas de 4 limões sicilianos
Modo de preparo
- Adicione os ovos em uma panela fora do fogo e misture-os bem.
- Coloque o açúcar, o suco de limão siciliano e misture nova novamente muito bem.
- Acrescente as raspas dos limões e a manteiga derretida, leve ao fogo e mexa constantemente até engrossar.
- Retire do fogo e passe a mistura por uma peneira.
- Em seguida transfira para um recipiente.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira e o lemon curd está pronto para consumir.
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