Receitas
Kafta de Carne Moída
Deliciosa receita de origem árabe, kafta de carne moída é uma ótima opção para um almoço de domingo, encontros entre amigos ou para acompanhar outros pratos!
Ingredientes
- •1 kg de carne moída
- •2 dentes de alho picados
- •1/2 cebola picada
- •1 pacote de creme de cebola em pó
- •1 colher (sopa) de chimichurri
- •1/2 maço de salsinha picada
- •Pimenta-do-reino a gosto
- •Canela em pó a gosto
- •Cominho a gosto
- •Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque em um recipiente a carne moída. Bata a cebola picada, os alhos e a salsinha no liquidificador e junte com a carne.
- 2
Adicione o creme de cebola em pó, o chimichurri, o sal, a pimenta-do-reino, a canela, o cominho e misture até homogeneizar.
- 3
Pegue porções da carne moída temperada e pressione-as ao redor de espetinhos para churrasco.
- 4
Enrole as kaftas com as mãos até ficarem em formato cilíndrico nos espetinhos.
- 5
Acenda a churrasqueira, deixe aquecer por 5 a 10 minutos e ajeite as kaftas por cima da grelha.
- 6
Asse as kaftas em todos os lados até estarem bem assadas por dentro e douradas por fora e estão prontas para servir.