Ricette
Torta speciale alle carote
Prepara questa torta speciale alle carote, perfetta anche per i compleanni!
Preparazione: 30 minCottura: 40 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •2 uova
- •100 grammi di carote oppure 3/4 di tazza (tagliate a rondelle)
- •1/2 tazza di zucchero (nel video ho detto 1 tazza, ma è 1/2)
- •1/2 tazza di olio
- •1 tazza di farina di frumento
- •1/2 cucchiaio di lievito per dolci
- •1 confezione di panna
- •1 confezione di latte condensato zuccherato
- •1 cucchiaio di margarina
- •4 cucchiai di cacao in polvere
- •Cioccolatini o codette di cioccolato
Preparazione
- 1
Frulla le uova, l’olio e le carote nel frullatore per circa 5 minuti.
- 2
Quando il composto è ben frullato, versalo sulla farina di frumento e sullo zucchero.
- 3
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Infine, aggiungi il lievito per dolci e mescola delicatamente.
- 5
Cuoci in forno già preriscaldato per 40 minuti, oppure finché uno stecchino inserito nella torta non esce pulito.
- 6
Metti in un pentolino il latte condensato, la panna, la margarina e il cacao in polvere oppure il Nescau.
- 7
Porta a leggero bollore a fuoco basso e mescola continuamente finché il composto non si addensa.
- 8
Appena la copertura è pronta, versala sulla torta. Servi calda o fredda.