Ricette
Torta soffice alla panna
Prepara una torta soffice alla panna come quelle della nonna!
Preparazione: 10 minCottura: 50 minPorzioni: Per 12 persone
Ingredienti
- •4 uova (220 g)
- •1 1/2 tazze di zucchero (300 g)
- •1 cucchiaio di margarina (30 g)
- •1 vasetto di panna densa (300 g)
- •1 tazza di latte (240 ml)
- •4 cucchiai di latte in polvere (50 g)
- •2 tazze di farina di grano tenero (320 g)
- •1 tazza di amido di mais (130 g)
- •1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci (15 g)
Preparazione
- 1
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a farle aumentare di volume. Aggiungi la margarina e la panna e mescola bene, poi unisci il latte e il latte in polvere e mescola fino a incorporarli.
- 2
Aggiungi la farina e l’amido di mais e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3
Aggiungi il lievito e mescola fino a incorporarlo nell’impasto.
- 4
Versa l’impasto in uno stampo unto e infarinato. Con questa ricetta si ottiene una torta grande; il mio stampo ha un diametro di 24 cm. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce asciutto.
- 5
Sforna, lascia intiepidire e togli la torta dallo stampo.