Ricette
Torta di patate dolci al miele
Prepara una torta di patate dolci al miele dal tocco speciale per le riunioni di famiglia!
Ingredienti
- •2 patate dolci
- •4 uova
- •1 tazza di miele
- •1 tazza di zucchero
- •3 tazze di farina
- •2/3 di tazza di olio vegetale
- •2 cucchiai di lievito per dolci
- •1 cucchiaino di cannella in polvere
- •1 cucchiaino di zenzero in polvere
- •1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Preparazione
- 1
Per prima cosa, sbuccia e taglia le patate dolci a pezzi. Metti le 4 uova intere in un frullatore e frulla, aggiungendo le patate dolci poco alla volta.
- 2
Aggiungi quindi lo zucchero e il miele. Dato che abbiamo usato 2 patate dolci molto grandi, abbiamo svolto questo passaggio a mano.
- 3
Aggiungi anche l’olio e metti da parte.
- 4
In una ciotola grande, setaccia 3 tazze di farina insieme a 2 cucchiai di lievito per dolci.
- 5
Versa il composto frullato sulla farina e mescola bene fino a incorporare tutto ed eliminare i grumi.
- 6
Infine, aggiungi le spezie, mescola e versa in uno stampo unto e infarinato.
- 7
Prima di infornare, batti delicatamente lo stampo su una superficie solida per eliminare eventuali bolle d’aria.
- 8
Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 1 ora.