Torte
Torta alla frutta candita (ricetta di Natale)
Tipica del Natale, la torta alla frutta candita è un classico delle feste di fine anno che riscuote successo anche in qualsiasi altro periodo.
Preparazione: 30 minCottura: 45 min
Ingredienti
- •1/2 tazza di olio
- •1 tazza di zucchero
- •2 tazze di farina di grano tenero
- •1 tazza di frutta candita
- •1 cucchiaio di lievito per dolci
- •250 ml di acqua a temperatura ambiente
Preparazione
- 1
Mescola la farina, lo zucchero, l'olio e l'acqua fino a ottenere un impasto cremoso. Aggiungi la frutta candita e mescola bene.
- 2
Aggiungi il lievito per dolci e mescola fino a incorporarlo e a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- 3
Versa tutto l'impasto in uno stampo unto con burro o margarina e infarinato.
- 4
Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per 40–45 minuti, o finché uno stecchino inserito nella torta non ne esce asciutto.
- 5
Una volta che la torta si è raffreddata, passa un coltello lungo i bordi per staccarla, quindi sformala. È pronta da tagliare e servire.