Ricette
Torta Mangulão all’amido di manioca nel frullatore
Prepara una torta Mangulão all’amido di manioca nel frullatore per la colazione o la merenda!
Ingredienti
- •3 uova
- •200 ml di latte intero
- •100 ml di olio
- •50 g di parmigiano grattugiato
- •1 tazza e 1/2 di amido di manioca acido (fermentato) o dolce (non fermentato)
- •1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
- •1 cucchiaio raso di sale, o a piacere
Preparazione
- 1
Metti nel frullatore il latte, l’amido di manioca, le uova e il sale, quindi frulla bene.
- 2
Aggiungi il parmigiano grattugiato e il lievito, poi mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Versa l’impasto in uno stampo unto d’olio e spolverizzato con amido di manioca.
- 4
Cuoci per circa 20–30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
- 5
Una volta raffreddata, sforma la torta: è pronta per essere servita.