Ricette
Torta salata al frullatore con ripieno di carne macinata
Prepara una torta salata al frullatore con ripieno di carne macinata, perfetta in tanti momenti della giornata, anche per le feste!
Ingredienti
- •3 uova
- •1/2 tazza di olio (120ml)
- •2 tazze di latte (480ml)
- •1 cucchiaio di sale
- •Sale a piacere
- •1 confezione di parmigiano grattugiato (50g)
- •2 tazze di farina di grano tenero non autolievitante (340g)
- •1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate (10g)
- •2 cucchiai di olio
- •2 spicchi d'aglio tritati finemente
- •1 cipolla piccola tritata
- •400g di carne macinata di manzo (reale)
- •1 pomodoro a pezzetti
- •1 cucchiaio di insaporitore universale (regolare a piacere)
- •1/2 confezione di salsa di pomodoro (100ml)
- •1 carota piccola grattugiata (100g)
- •Prezzemolo e cipollotto a piacere
Preparazione
- 1
Metti nel frullatore le uova, l'olio, il latte, il sale e la farina. Chiudi con il coperchio e frulla ad alta velocità fino a ottenere un impasto omogeneo;
- 2
Quando l'impasto è ben liscio, spegni il frullatore, aggiungi il formaggio grattugiato e il lievito e mescola delicatamente;
- 3
Versa 2/3 dell'impasto in una teglia unta e infarinata e distribuiscilo uniformemente. Copri con uno strato di formaggio, uno di ripieno di carne e un altro di formaggio. Ricopri con l'impasto rimasto e completa con mozzarella grattugiata e origano a piacere;
- 4
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti o finché la torta sarà gonfia e dorata.