Ricette
Torta fredda all’ananas in teglia
Questa torta fredda all’ananas in teglia sarà deliziosa. Scopri la ricetta!
Ingredienti
- •4 uova
- •1 tazza di zucchero semolato fine
- •1 tazza di succo d’arancia o d’ananas
- •2 cucchiaini di lievito per dolci
- •1 tazza e 1/2 di farina di frumento
- •5 cucchiai di zucchero demerara o semolato
- •1 ananas tagliato a pezzetti
- •1 lattina di latte condensato zuccherato
- •2 cucchiai di amido di mais
- •2 lattine di latte
- •Vaniglia a piacere
- •1 lattina di panna
Preparazione
- 1
Monta gli albumi a neve ferma e mettili da parte.
- 2
Poi sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e molto chiaro.
- 3
Aggiungi il succo d’arancia e sbatti per un altro minuto.
- 4
Spegni lo sbattitore e unisci la farina di frumento e il lievito per dolci, mescolando con una frusta a mano.
- 5
Infine, incorpora delicatamente gli albumi montati a neve.
- 6
Imburra una teglia e cospargila con 3 cucchiai di zucchero demerara o semolato.
- 7
Distribuisci l’ananas a pezzetti su tutto il fondo della teglia, poi cospargi con altri 2 cucchiai di zucchero demerara o semolato.
- 8
Versa l’impasto nella teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- 9
Per preparare la crema, metti in una casseruola il latte condensato, il latte e l’amido di mais. Mescola bene e metti sul fuoco. Aggiungi la vaniglia e cuoci, mescolando continuamente, finché la crema si addensa.
- 10
Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare.
- 11
Una volta fredda, aggiungi la panna.
- 12
Mescola bene.
- 13
Versa la crema sulla torta fredda.
- 14
Metti in frigorifero per circa 6 ore o per tutta la notte.
- 15
Decora con panna montata, ananas e ciliegie.