Ricette
Torta di mais e avena
Prepara questa deliziosa torta di mais e avena da gustare a colazione o a merenda! Senza glutine e senza lattosio.
Preparazione: 5 minCottura: 45 minPorzioni: Per 10 persone
Ingredienti
- •1 tazza di farina d’avena – 115 g
- •3 uova – 150 g
- •1 1/2 tazze di farina di mais fine – 270 g
- •1 tazza di zucchero demerara o xilitolo
- •200 ml di latte di cocco
- •1/2 tazza di olio di cocco o di un olio a scelta – 100 ml
- •1 cucchiaio da dessert di lievito per dolci – 10 g
Preparazione
- 1
Con le fruste elettriche, monta lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto molto cremoso.
- 2
Aggiungi il latte di cocco e l’olio.
- 3
Continua a sbattere ancora un po’.
- 4
Versa il composto del frullatore in una ciotola, aggiungi le farine e il lievito e mescola bene.
- 5
Ungi uno stampo di 22 cm di diametro con la margarina e infarinalo con farina d’avena o di mais, quindi versa l’impasto.
- 6
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.