Ricette
Torta di carote soffice
Scopri come preparare una deliziosa e soffice torta di carote con questa ricetta.
Preparazione: 30 minCottura: 40 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •4 uova (192 grammi)
- •3/4 di tazza di olio (quasi 1 tazza) – se si usa 1 tazza, 209 grammi – 187,50 ml
- •2 tazze di farina di frumento – 240 grammi – 500 ml
- •1 tazza di zucchero – 227 grammi – 250 ml
- •1 cucchiaio di lievito per dolci – 15 grammi
- •1 1/2 tazze di carote tagliate a rondelle – 159 grammi
- •Copertura
- •1 confezione di latte condensato zuccherato
- •1 confezione di panna
- •1 cucchiaio di margarina
- •4 cucchiai di cioccolato in polvere
Preparazione
- 1
Metti in un pentolino il latte condensato, la panna, la margarina e il cioccolato in polvere o il Nescau.
- 2
Porta a leggero bollore a fuoco basso, mescolando continuamente finché il composto non si addensa.
- 3
Quando la copertura è pronta, versala sulla torta. Servi la torta calda o fredda.