Ricette
Torta alla banana semplice e soffice
Questa torta alla banana semplice e soffice è perfetta per la colazione o la merenda.
Ingredienti
- •3 uova
- •1 tazza di zucchero
- •1 tazza e 1/2 di farina di grano tenero
- •1/2 tazza di margarina
- •1/2 tazza di latte
- •1/2 tazza di amido di mais
- •2 banane Cavendish non troppo grandi
- •1 cucchiaio di lievito per dolci
Preparazione
- 1
Con le fruste elettriche, inizia a montare la margarina e lo zucchero fino a ottenere una crema chiara.
- 2
Aggiungi quindi le uova e sbatti di nuovo.
- 3
Quando il composto sarà soffice e spumoso, aggiungi il latte e mescola.
- 4
Incorpora poi l'amido di mais e la farina di grano tenero.
- 5
Mescola bene e metti da parte.
- 6
Schiaccia molto bene le banane e aggiungile all'impasto messo da parte, sbattendo brevemente fino a ottenere un composto omogeneo.
- 7
Infine, aggiungi il lievito per dolci e mescola.
- 8
Versa l'impasto in uno stampo unto con margarina e cosparso di zucchero e cannella, quindi cuoci in forno preriscaldato per circa 35–40 minuti.
- 9
Tieni d'occhio la cottura e fai la prova dello stecchino!