Ricette
Torta alla banana
Questa torta alla banana è gustosa e soffice, si prepara con ingredienti semplici ed è facilissima da realizzare.
Preparazione: 30 minCottura: 45 minPorzioni: Per 12 persone
Ingredienti
- •4 uova (220g)
- •4 banane mature (220g)
- •1 tazza di zucchero (200g)
- •1/2 tazza di olio (120ml)
- •1/2 tazza di amido di tapioca (50g)
- •1 tazza e 1/2 di amido di mais (180g)
- •1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci (15g)
- •1 cucchiaino di cannella in polvere
- •Zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione
- 1
Sbuccia le banane e schiacciale molto bene in una ciotola. Aggiungi le uova e lo zucchero e mescola bene.
- 2
Versa l’olio e mescola. Aggiungi l’amido di mais, l’amido di tapioca e la cannella in polvere, poi mescola di nuovo.
- 3
Aggiungi il lievito e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versa l’impasto in uno stampo unto e spolverizzato con amido di mais.
- 4
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40–45 minuti.
- 5
Completa spolverizzando la superficie con zucchero a velo a piacere. La torta alla banana è pronta da servire.