Ricette
Terrina al gorgonzola
Piatto di origine francese, la terrina al gorgonzola ha conquistato il mondo con il suo sapore speciale, la consistenza cremosa e la facilità di preparazione.
Preparazione: 20 min0Porzioni: Per 10 persone
Ingredienti
- •2 cucchiai di olio d'oliva
- •1 tazza di noci tritate
- •100 grammi di panna montata non zuccherata
- •200 grammi di gorgonzola
- •150 grammi di formaggio cremoso spalmabile
- •Pere dorate nel burro
- •Noci a piacere per guarnire
Preparazione
- 1
In una ciotola, mescolate il formaggio cremoso spalmabile, la panna montata non zuccherata e l'olio d'oliva. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti e mescolate bene.
- 2
Unite le noci tritate e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuite il composto in stampi da cupcake rivestiti con pellicola alimentare.
- 3
Ripiegate i lembi della pellicola sulle terrine per coprirle e mettetele in frigorifero fino al giorno successivo o per almeno 8 ore.
- 4
Sformate le terrine ed eliminate la pellicola. Guarnite con le pere dorate nel burro e le noci a piacere: sono pronte da servire.