Ricette
Tapioca con ripieno agrodolce
Prepara questa deliziosa tapioca con ripieno agrodolce!
Preparazione: 30 minCottura: 40 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •100g di amido di tapioca
- •Un cucchiaino da caffè di zucchero
- •Un pizzico di sale
- •Mezza mela piccola
- •50g di mozzarella
- •Due banane medie
- •100g di parmigiano
- •Due cucchiai di zucchero per preparare il caramello
Preparazione
- 1
Aggiungi il sale e lo zucchero all'amido di tapioca e mescola.
- 2
Scalda una padella e spennellala con burro o margarina.
- 3
Versa l'amido di tapioca condito nella padella.
- 4
Prima di girare la crespella, toglila dalla padella e mettila da parte senza capovolgerla.
- 5
Distribuisci quindi il parmigiano nella stessa padella.
- 6
Quando il parmigiano è pronto per essere girato, adagiaci sopra la crespella di tapioca con il lato cotto rivolto verso il basso.
- 7
Prepara il ripieno che preferisci; io ho usato banane e mele caramellate e mozzarella.
- 8
Gira il tutto e aggiungi il ripieno che preferisci, salato o dolce. Io ho usato banane, mele e mozzarella.