Ricette
Shimeji al burro
Hai presente gli shimeji al burro del ristorante giapponese? Preparali uguali a casa tua!
Preparazione: 15 minCottura: 10 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •400g di funghi shimeji bianchi o neri
- •2 cucchiai di burro non salato
- •4 cucchiai di salsa di soia
- •4 cucchiai di sakè o acqua
- •Cipollotto a piacere
- •2 cucchiai rasi di zucchero
Preparazione
- 1
Metti gli shimeji in una padella a fuoco medio (non lavare i funghi).
- 2
Quando si ammorbidiscono, aggiungi il burro.
- 3
Lasciali dorare, poi abbassa la fiamma.
- 4
Aggiungi la salsa di soia.
- 5
Aggiungi lo zucchero.
- 6
Aggiungi il sakè (facoltativo).
- 7
I tuoi shimeji al burro sono pronti!