Ricette
Sedano sottaceto
Impara a preparare in casa una conserva di sedano semplice, sana e gustosa!
Preparazione: 20 min0Porzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •1 tazza di coste di sedano affettate
- •2 pizzichi di semi di senape
- •1 cucchiaino da caffè di sale
- •1 pizzico di zucchero
- •Acqua bollente
- •Aceto
Preparazione
- 1
Taglia le coste di sedano a pezzi nel senso della lunghezza.
- 2
Metti il sedano, il caffè, lo zucchero e i semi di senape in un barattolo di vetro con coperchio.
- 3
Versa l’aceto fino a riempire metà del barattolo, poi aggiungi acqua calda fino a coprire completamente il sedano.
- 4
Chiudi il barattolo, agitalo bene e lascialo in frigorifero per almeno 4 giorni.
- 5
Gusta il sedano sottaceto come preferisci e conservalo in frigorifero.