Ricette
Rondelli con pasta per pastel brasiliani
Prepara questi deliziosi rondelli con pasta per pastel brasiliani per il pranzo della domenica in famiglia!
Ingredienti
- •1 rotolo di pasta per pastel brasiliani (fagottini fritti)
- •200g di prosciutto cotto
- •200g di mozzarella
- •Origano a piacere
- •Parmigiano grattugiato per gratinare
- •1 cucchiaio di olio d’oliva
- •1/2 cipolla
- •2 spicchi d’aglio
- •1 busta di salsa di pomodoro – 340g
- •1/2 tazza d’acqua
- •Pepe nero a piacere
- •Sale a piacere
- •Basilico a piacere
- •Prezzemolo e cipollotto a piacere
Preparazione
- 1
Lascia la pasta per pastel fuori dal frigorifero per circa 20 minuti prima di iniziare a preparare la ricetta.
- 2
Srotola la pasta per pastel, disponi sopra le fette di prosciutto cotto e mozzarella e cospargi con l’origano.
- 3
Arrotola come un rotolo farcito e taglia a rondelle spesse circa due dita.
- 4
Scalda l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla e l’aglio.
- 5
Aggiungi la salsa di pomodoro e l’acqua.
- 6
Condisci con sale, pepe e basilico.
- 7
Mescola bene e copri con il coperchio.
- 8
Lascia cuocere per 5 minuti.
- 9
Spegni il fuoco e aggiungi il prezzemolo e il cipollotto tritati finemente.
- 10
Stendi uno strato di salsa in una pirofila.
- 11
Disponi le rondelle sopra la salsa.
- 12
Copri con la salsa rimasta.
- 13
Cospargi con il parmigiano grattugiato.
- 14
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25–30 minuti, o finché la pasta sarà ben cotta e il formaggio gratinato.