Ricette
Riso al latte cremoso
Prepara questo riso al latte cremoso, un dessert semplice e facile da realizzare!
Ingredienti
- •1 tazza di riso bianco
- •4 tazze di latte
- •1 lattina di latte condensato zuccherato
- •2 tazze d’acqua
- •1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- •Scorza di limone (facoltativa)
- •Cannella in polvere a piacere
- •Un pizzico di sale
Preparazione
- 1
Metti il riso e l’acqua in una casseruola e scalda a fuoco medio.
- 2
Cuoci finché il riso sarà tenero e l’acqua sarà stata assorbita.
- 3
Aggiungi il latte nella casseruola e porta a ebollizione a fuoco medio.
- 4
Mescola di tanto in tanto per evitare che il riso si attacchi al fondo della casseruola.
- 5
Quando il riso sarà cotto e il latte starà bollendo, aggiungi il latte condensato zuccherato, l’essenza di vaniglia, la scorza di limone (se la usi) e un pizzico di sale.
- 6
Mescola bene.
- 7
Continua a cuocere a fuoco medio-basso, mescolando regolarmente, finché il riso al latte inizierà ad addensarsi e raggiungerà la consistenza desiderata.
- 8
Di solito occorrono circa 20–30 minuti.
- 9
Rimuovi la scorza di limone ed eliminala.
- 10
Trasferisci il riso al latte in coppette individuali o in una ciotola grande.
- 11
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto, poi metti in frigorifero fino al completo raffreddamento.
- 12
Prima di servire, spolvera il riso al latte con la cannella in polvere.