Ricette
Polpette di patate con salsiccia calabresa
Prepariamo delle polpette di patate con salsiccia calabresa da gustare come stuzzichino!
Preparazione: 30 minCottura: 10 minPorzioni: Per 22 persone
Ingredienti
- •2 patate lessate e schiacciate
- •400 grammi di salsiccia calabresa macinata e rosolata
- •1 cucchiaio e 1/2 di formaggio cremoso spalmabile
- •1 uovo grande
- •1 cucchiaio di farina a scelta
- •1 cucchiaio di prezzemolo e cipollotto tritati
Preparazione
- 1
Metti in una ciotola la salsiccia calabresa macinata e rosolata, l’uovo, il formaggio cremoso e le patate lessate e schiacciate.
- 2
Mescola bene gli ingredienti, aggiungi il prezzemolo e il cipollotto tritati e mescola di nuovo.
- 3
Aggiungi la farina che preferisci e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e abbastanza compatto da poter essere modellato.
- 4
Dai alle polpette la forma che preferisci e disponile una accanto all’altra su una teglia.
- 5
Cuoci le polpette di patate con salsiccia calabresa per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°C e saranno pronte da servire.