Ricette
Pizza con impasto frullato
Vuoi risparmiare con questa pizza con impasto frullato? Un’ottima alternativa alla pizza della pizzeria!
Ingredienti
- •2 tazze di farina di grano tenero
- •2 tazze di latte
- •2 uova intere
- •1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
- •1 cucchiaino di sale
- •120 ml di olio o 1/2 tazza
- •Mozzarella a piacere
- •Prosciutto cotto o salsiccia brasiliana tipo calabresa a piacere
- •Salsa di pomodoro a piacere
- •Pomodori a piacere
- •Origano a piacere
- •Olive a piacere
- •Aromi a piacere
Preparazione
- 1
Metti le uova, l’olio, il latte e il sale nel frullatore, chiudi con il coperchio e frulla per 1 minuto.
- 2
Con il frullatore in funzione, aggiungi la farina poco alla volta, poi unisci il lievito e frulla brevemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3
Versa metà dell’impasto in una teglia per pizza unta d’olio e cuoci per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Ripeti il procedimento con l’impasto rimasto.
- 4
Sforna le basi, distribuisci la salsa di pomodoro e aggiungi il prosciutto cotto e/o la salsiccia calabresa, la mozzarella, i pomodori a fette e le olive.
- 5
Cospargi con origano o altri aromi a piacere e inforna le pizze finché il formaggio non si sarà sciolto. Sono pronte da servire.