Ricette
Pavè al cioccolato e cocco con biscotti all'amido di mais
Prepara un delizioso pavè al cioccolato e cocco con biscotti all'amido di mais. Scopri questa ricetta semplice e facile da realizzare!
Ingredienti
- •1/2 tazza di latte condensato zuccherato
- •2 tavolette di cioccolato (io ho usato quello al latte)
- •1/2 tazza di latte di cocco
- •1 confezione di panna
- •2/3 di confezione di biscotti all'amido di mais o biscotti Maria
Preparazione
- 1
In un recipiente adatto al microonde, mescola il latte condensato e il latte di cocco e scalda fino a ebollizione.
- 2
Io ho scaldato il composto nel microonde per un minuto e mezzo alla massima potenza.
- 3
Puoi anche portarlo a ebollizione in un pentolino sul fornello, ma ricorda di mescolare continuamente per evitare che bruci sul fondo.
- 4
In un altro recipiente adatto al microonde (o in un pentolino se usi il fornello), porta la panna a ebollizione (io l'ho scaldata per 2 minuti alla massima potenza nel microonde), poi aggiungi le tavolette di cioccolato, mescola e lascia che si sciolgano da sole.
- 5
Metti da parte.
- 6
Spezza i biscotti in piccoli pezzi e aggiungi il composto di latte condensato e latte di cocco.
- 7
Una volta amalgamato il tutto, trasferisci il composto nella pirofila o nella ciotola che metterai in frigorifero.
- 8
Distribuisci uniformemente sul fondo del recipiente e metti da parte.
- 9
Con una frusta o un cucchiaio, mescola il cioccolato, che a questo punto dovrebbe essersi sciolto, con la panna.
- 10
La ganache al cioccolato è pronta: ora non ti resta che versarla sul composto di biscotti, latte condensato e latte di cocco.
- 11
Livella la ganache sopra il composto e metti in frigorifero per almeno due ore.