Ricette
Paté di asparagi
Scopri come preparare il paté di asparagi, una proposta elegante, leggera e molto gustosa per antipasti e aperitivi!
Preparazione: 8 minCottura: 2 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •180g di asparagi in conserva
- •100g di formaggio fresco Minas
- •125g di crema di ricotta
- •2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
- 1
Scalda una padella e aggiungi l’olio d’oliva. Unisci gli asparagi scolati e tagliati grossolanamente.
- 2
Cuoci gli asparagi per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto, poi trasferiscili in un robot da cucina.
- 3
Aggiungi il formaggio fresco Minas tagliato a pezzetti e la crema di ricotta. Frulla fino a ottenere un composto cremoso.
- 4
Servi il paté di asparagi con l’accompagnamento che preferisci e conservalo in un barattolo in frigorifero.