Ricette
Patate saltate
Prepara delle deliziose patate saltate per pranzo o cena.
Ingredienti
- •4 patate medie
- •2 cucchiai di olio d’oliva
- •2 cucchiai di burro
- •2 spicchi d’aglio tritati
- •Sale e pepe a piacere
- •Prezzemolo tritato (facoltativo)
Preparazione
- 1
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli o a fettine sottili, come preferisci.
- 2
In una padella capiente, scalda il burro e l’olio d’oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungi le patate nella padella e mescola per ricoprirle bene con il burro e l’olio d’oliva.
- 4
Cuoci le patate per circa 10–15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché saranno dorate e tenere all’interno.
- 5
Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni dei cubetti o delle fettine.
- 6
Aggiungi l’aglio tritato e continua a cuocere per altri 1 o 2 minuti, mescolando continuamente per evitare che l’aglio bruci.
- 7
Condisci con sale e pepe a piacere.
- 8
Se lo desideri, cospargi le patate saltate con prezzemolo tritato prima di servire.