Ricette
Patate con sardine in scatola al forno
Prepara queste patate con sardine in scatola al forno, perfette per il pranzo o la cena!
Ingredienti
- •5 patate tagliate a rondelle
- •½ cucchiaio di sale
- •4 scatole di sardine pulite
- •2 cucchiai di olio d’oliva
- •1 cipolla affettata
- •3 spicchi d’aglio schiacciati
- •1 peperone rosso
- •3 pomodori privati dei semi e tagliati a pezzetti
- •1 cucchiaino di sale
- •1 cucchiaino di paprica piccante
- •Origano a piacere
- •Prezzemolo e cipollotti freschi
Preparazione
- 1
Aggiungi mezzo cucchiaio di sale a una pentola d’acqua bollente.
- 2
Aggiungi le patate.
- 3
Cuoci per circa 5–7 minuti, o finché le patate saranno tenere.
- 4
Togli le patate dall’acqua.
- 5
Metti da parte.
- 6
Scalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla.
- 7
Aggiungi la cipolla.
- 8
Poi aggiungi l’aglio.
- 9
Mescola e fai soffriggere.
- 10
Aggiungi il peperone e i pomodori.
- 11
Cuoci per 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 12
Aggiungi l’origano, il sale e la paprica piccante.
- 13
Mescola bene.
- 14
Aggiungi le sardine.
- 15
Mescola. Metti da parte.
- 16
Disponi uno strato di patate in una pirofila.
- 17
Aggiungi il composto di sardine.
- 18
Copri con le patate rimaste.
- 19
Condisci con un filo d’olio d’oliva.
- 20
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
- 21
Sforna.
- 22
Cospargi con prezzemolo e cipollotti freschi a piacere.