Ricette
Pane dolce intrecciato alla Nutella
Questo pane dolce intrecciato alla Nutella è delizioso! Scopri la ricetta.
Ingredienti
- •1 vasetto di Nutella – 350g
- •2 + 1/2 tazze di farina di grano tenero
- •1 cucchiaio di zucchero
- •1 cucchiaino di sale
- •1 tazza di acqua tiepida
- •1/2 bustina di lievito di birra secco – 5g
- •1 tuorlo
- •1 cucchiaio di zucchero
- •Zucchero a velo
Preparazione
- 1
In una ciotola, mescola la farina con il sale e lo zucchero.
- 2
Metti da parte.
- 3
Mescola il lievito con l’acqua e lascia riposare per 10 minuti.
- 4
Trascorso questo tempo, aggiungi l’acqua con il lievito alla ciotola con la farina e mescola bene.
- 5
Lavora l’impasto su una superficie infarinata finché non risulta ben liscio.
- 6
Rimetti l’impasto nella ciotola, copri con un canovaccio e lascia riposare per 1 ora.
- 7
Trascorso questo tempo, trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e stendilo con un mattarello fino a formare un rettangolo di circa 30cm × 40cm.
- 8
Spalma uno strato sottile di Nutella sul rettangolo di impasto.
- 9
Arrotola l’impasto come un rotolo dolce, partendo da uno dei lati lunghi.
- 10
Sigilla bene il bordo dell’impasto per evitare che il ripieno fuoriesca.
- 11
Con un coltello, dividi il rotolo nel senso della lunghezza, dal centro fino a una delle estremità.
- 12
Intreccia i due lembi l’uno attorno all’altro.
- 13
Ripeti il procedimento con l’altra metà del rotolo, formando una lunga treccia.
- 14
Trasferisci la treccia su una teglia spolverata con un po’ di farina.
- 15
Avvicina le estremità e premile insieme per sigillarle e formare una ciambella.
- 16
Copri di nuovo con un canovaccio e lascia riposare per 20 minuti.
- 17
Trascorso questo tempo, spennella la treccia con un composto di tuorlo e zucchero.
- 18
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
- 19
Poi alza la temperatura del forno a 200°C e cuoci per altri 5–7 minuti, o fino a doratura.
- 20
Lascia raffreddare e servi.