Ricette
Pamonha al forno con formaggio
Questa pamonha al forno con formaggio è deliziosa ed è una ricetta diversa dal solito.
Preparazione: 20 minCottura: 40 minPorzioni: Per 14 persone
Ingredienti
- •450 grammi di mais in chicchi o 4 pannocchie
- •1 tazza di zucchero (180 grammi)
- •100 grammi di mozzarella o di un altro formaggio a piacere
- •Formaggio a cubetti (facoltativo)
- •2 cucchiai ben colmi di burro o margarina
- •200 ml di latte intero o latte di cocco
- •1 pizzico di sale
Preparazione
- 1
Metti nel frullatore il mais, lo zucchero, il latte, il burro o la margarina e il sale.
- 2
Chiudi il frullatore e frulla gli ingredienti per circa 1–2 minuti.
- 3
Versa il composto in una pirofila unta con burro o margarina e distribuisci sopra il formaggio a cubetti, se lo usi.
- 4
Preriscalda il forno a 200°C e cuoci la pamonha per circa 35 minuti, o finché la superficie non sarà dorata.
- 5
Lascia intiepidire il dolce prima di servirlo. La pamonha al forno con formaggio è pronta.