Ricette
Pamonha al forno
Questa pamonha al forno è una delizia! Scopri come prepararla con questa semplice ricetta:
Ingredienti
- •6 cucchiai di amido di mais o farina di mais fine
- •3 uova intere
- •1 cucchiaio di burro o margarina
- •2 scatolette di mais sgocciolato
- •350 ml di latte
- •100 grammi di zucchero
Preparazione
- 1
Metti le uova, il mais sgocciolato, lo zucchero e il latte in un frullatore, chiudi con il coperchio e frulla per 5 minuti.
- 2
Aggiungi il burro o la margarina e l'amido di mais o la farina di mais fine.
- 3
Chiudi con il coperchio e frulla per altri 2 minuti.
- 4
Ungi uno stampo con burro o margarina e spolverizzalo con farina di frumento.
- 5
Versa il composto e copri con un foglio di alluminio, con il lato lucido rivolto verso l'interno.
- 6
Metti lo stampo con il composto in una teglia più grande e aggiungi acqua fino a metà altezza dello stampo interno. Cuoci a bagnomaria per 1 ora nel forno preriscaldato a 180°C.
- 7
Lascia raffreddare leggermente la pamonha prima di sformarla e servila ancora calda, oppure lasciala in frigorifero per qualche ora prima di consumarla.