Ricette
Pamonha al forno
Prepara questa deliziosa pamonha al forno: ne vale davvero la pena!
Preparazione: 10 minCottura: 45 minPorzioni: Per 6 persone
Ingredienti
- •600 g di mais dolce in scatola
- •230 g di zucchero
- •4 uova
- •1 bottiglietta (200 ml) di latte di cocco
- •2 cucchiai di burro
- •2 cucchiai di farina di frumento
- •3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- •2 cucchiai di amido di mais
- •1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
Preparazione
- 1
Metti nel frullatore il mais scolato, il latte di cocco, le uova, il burro, il parmigiano, la farina di frumento, l’amido di mais e lo zucchero. Frulla per 3 minuti.
- 2
Aggiungi quindi il lievito e mescola brevemente.
- 3
Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti o fino a doratura.