Ricette
Palline al formaggio
Prepara queste palline al formaggio per le tue feste!
Preparazione: 30 minCottura: 40 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •3 tazze di latte
- •3 tazze di farina di grano tenero
- •Sale e colorante alimentare a piacere
- •3 cucchiai di margarina
- •Brodo di pollo
- •Ripieno a piacere (io ho usato mozzarella e origano)
- •1 cipolla grattugiata
- •100 ml di acqua
- •100 ml di latte
- •1 uovo
- •1 cucchiaio raso di amido di mais
Preparazione
- 1
Metti in una casseruola il latte, la margarina, la cipolla grattugiata, il brodo di pollo, il sale e il colorante.
- 2
Quando il composto inizia a bollire, aggiungi la farina.
- 3
Cuoci l'impasto a fuoco basso per circa 7 minuti, mescolando continuamente.
- 4
È normale che l'impasto diventi molto compatto.
- 5
Se non cuoci bene l'impasto, la ricetta non riuscirà.
- 6
Trasferisci quindi l'impasto sul piano di lavoro e lavoralo finché non sarà tiepido.
- 7
Poi mettilo in un sacchetto di plastica.
- 8
Altrimenti l'impasto si seccherà.
- 9
Forma quindi le palline.
- 10
Per la panatura, mescola tutti gli ingredienti.