Ricette
Liquore all’arancia
Prepara il liquore all’arancia fatto in casa e lasciati sorprendere dal gusto delizioso di questa bevanda classica.
Ingredienti
- •1 arancia
- •1 litro di vodka
- •3/4 di tazza di acqua filtrata
- •3/4 di tazza di zucchero semolato
Preparazione
- 1
Lava bene l’arancia senza sbucciarla e pratica dei fori su tutta la superficie con un coltello, in modo che rilasci i suoi oli e un po’ di succo.
- 2
Versa tutta la vodka in un barattolo alto di vetro con coperchio a chiusura ermetica.
- 3
Copri l’imboccatura del barattolo aperto con pezzi di garza, tulle o tessuto sottile, assicurandoti che siano abbastanza resistenti da sostenere il peso dell’arancia.
- 4
Spingi leggermente il tessuto all’interno dell’imboccatura per formare una sacca, quindi adagiaci l’arancia e sistemala bene.
- 5
Tieni saldamente i bordi del tessuto e chiudi il barattolo con il coperchio in modo che l’arancia rimanga sospesa.
- 6
Lascia il barattolo in un luogo arieggiato e al riparo dal sole per almeno 2 mesi. Rimuovi il tessuto e l’arancia, poi richiudi il barattolo.
- 7
Scalda l’acqua con lo zucchero, mescolando bene, fino a portare a ebollizione, sciogliere completamente lo zucchero e ottenere uno sciroppo.
- 8
Aggiungi lo sciroppo di zucchero alla vodka nel barattolo, chiudi e lascia riposare per un’altra settimana.
- 9
Dopo una settimana, quando i sapori si saranno amalgamati, trasferisci il liquore in una bottiglia: è pronto da bere.